lille honningebi

Den Gode Honning

lille honningebi

Den Gode Honning

Honning-glase­ret skinke

Honning-glase­ret skinke

Skinke er en klas­si­ker, der spises i mange lande. I Danmark forbin­der vi skinke med vinter­mad, hvor det varme, salte og søde spil­ler godt sammen. Herhjem­me laves glase­rin­gen ofte med brun farin, mens honning­g­la­se­ring er mere almin­de­lig...
Dron­nin­ger sættes til – 2025

Dron­nin­ger sættes til – 2025

I vores bigård er filo­so­fi­en, at vi udskif­ter dron­nin­ger­ne én gang om året. Det gør vi ikke uden eftertan­ke. En dron­ning kan leve i flere år, men æglæg­nin­gen daler ofte med alde­ren, og risi­ko­en for sværm­ning stiger. Dron­nin­ger fra de dygti­ge...