lille honningebi

Den Gode Honning

lille honningebi

Den Gode Honning

Vi mellem­hø­ster

Vi mellem­hø­ster

Det har været en højest udsæd­van­lig sommer. Siden vi høste­de sidst har der været høj sol og varme. Selvom det har givet en del tørke i Danmark, så har det også givet vores bier ubegræn­se­de flyvedage.  Skov­hon­ning Er et begreb vi er blevet...
Forårs­hø­sten 2023

Forårs­hø­sten 2023

I år høste­de vi vores honning på grund­lovs­dag. Raps­mar­ker­ne er nu mere grønne end gule, så det træk er på det aller­sid­ste. Honning der er fuld af raps har tendens til at krystal­li­se­re , og det kan ske i tavler, og så er den plud­se­lig umulig at få ud...
Pres­set honning

Pres­set honning

Høsting af honning er en central del af biavl, og der er mange måder at gøre det på. En af de mest almin­de­li­ge meto­der er slyng­ning, hvor man høster honnin­gen ud af bitav­ler­ne ved at slynge tavler­ne i en ståltøn­de. Når man slyn­ger honnin­gen, tilfø­res...