lille honningebi

Den Gode Honning

lille honningebi

Den Gode Honning

Forårs-honnin­gen skal røres og tappes

Forårs-honnin­gen skal røres og tappes

af | jun 5, 2025 | Honningehøst

Vores forårs­hon­ning er fuld af raps. Fordi marker­ne omkring os er fulde af det. Raps har et højt indhold af gluko­se, og det har den virk­ning, at det hurtigt krystal­li­se­rer og bliver helt utro­lig hårdt. Det bliver let så hårdt, at man næsten ikke kan lave hul...
Forårs­hø­sten 2023

Forårs­hø­sten 2023

af | jun 6, 2023 | Honningehøst, Livets gang i bigården

I år høste­de vi vores honning på grund­lovs­dag. Raps­mar­ker­ne er nu mere grønne end gule, så det træk er på det aller­sid­ste. Honning der er fuld af raps har tendens til at krystal­li­se­re , og det kan ske i tavler, og så er den plud­se­lig umulig at få ud...
Det er snart høst

Det er snart høst

af | maj 29, 2023 | Livets gang i bigården

Vi kigger på raps­mar­ker­ne. Vi kan se at de er ved at blom­stre af. De bliver lang­somt mere grønne og mindre gule. Vi skal plan­læg­ge høsten, så der ikke kommer nektar fra raps i med i næste høst. Derfor venter vi på at raspen er helt afblom­stret. Vi...