Arkæ­o­lo­ger har fundet honning i flere gamle egyp­ti­ske grave, herun­der i Tutank­hamuns grav, som er en af ​​de mest berøm­te grave i Egypten. 

Honnin­gen, der blev fundet i graven, var over 3.000 år gammel, men stadig i en halv­fly­den­de tilstand på grund af honnin­gens høje sukke­rind­hold. Ifølge eksper­ter­ne var honnin­gen stadig spise­lig, selv efter tusind­vis af år.

Arkæ­o­lo­ger fandt honnin­gen i store kruk­ker, som var blevet place­ret i graven som ofrin­ger til guder­ne. Disse kruk­ker var lavet af kera­mik og havde en smal hals, der var dækket af teksti­ler. I^nde i kruk­ker­ne var honning i forskel­li­ge farver, fra lyse­brun til mørke­re farver.

Det er bemær­kel­ses­vær­digt, at honning må have været højt værds­at i det gamle Egyp­ten. Nok til at det blev betrag­tet som en værdig gave til guder­ne. Honning blev brugt både til kuli­na­ri­ske formål og som medi­cin. Så udover at anven­del­se som søde­mid­del og ingre­di­ens i mange retter, blev honnin­gen også brugt til at behand­le sår og sygdomme.

Også i andre oldtids­gra­ve i Egyp­ten er der fundet honning. I graven for Ramses III og graven for Menk­au­re blev der fundet honning. Disse fund viser, hvor vigtig honning var for egyp­ter­ne og deres kultur.

Der er fundet egyp­ti­ske skrif­ter, som omta­ler biavl og honning­pro­duk­tion. I en gammel egyp­tisk tekst kaldet “Papy­rus Ebers”, som er en medi­cinsk tekst, der stam­mer fra omkring 1550 f.Kr. beskri­ves en række opskrif­ter og behand­lings­me­to­der, herun­der brugen af honning til at behand­le netop sår og betændelser.

Desu­den har arkæ­o­lo­ger fundet reli­ef­fer og hierog­lyf­fer i egyp­ti­ske temp­ler, som viser bier og biav­le­re i arbej­de. Disse afbild­nin­ger viser, hvor­dan egyp­ter­ne høste­de honning og voks fra biku­ber­ne og hvor­dan de brugte røg til at holde bierne nede, mens de arbejdede.

Så alle­re­de i egyp­ter­nes tid fortal­te man om hvor vigtigt biavl var for menn­se­ken, og hvor dybt det var inte­gre­ret i deres kultur og samfund.

Hvis du er inter­es­se­ret i at læse mere om egyp­tisk biavl og honning­pro­duk­tion, kan du tjekke disse artikler:

https://www.nationalgeographic.com/magazine/2017/07/explore-beekeeping-history

https://www.archaeology.org/news/6222-180427-egypt-honey-graves

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5347771/

Rela­te­re­de artikler

Pres­set honning 

Høsting af honning er en central del af biavl, og der er mange måder at gøre det på. En af Read more

Nu star­ter vinterfodring 

Ja, den er god nok, alle­re­de i August måned star­ter vinter­fod­rin­gen. Ved somme­rens sidste høst påbe­gyn­des straks vinter­fod­rin­gen. Det sker Read more

Økolo­gisk honning? 

Bierne træk­ker på et areal på ca 3km i radius. Det er et ret stort område. Derfor er der en Read more

EU slår til med ny aftale for at redde vores bestøvere! 

EU’s “New Deal for Polli­na­tors” har lance­ret en ny aftale, der har til formål at beskyt­te vores bestø­ve­re og redde Read more