Nu da dron­nin­gen er fundet, er der forny­et håb for vores lille bi-fami­lie. Men for honning­pro­duk­tio­nen i stadet er løbet ved at være kørt. Den honning der er i stadet nu, bør høstes snarligt. 

Fra nu af vil fami­li­en øges, og det vil kræve al den honning som bierne kan samle. Så vi tager hul på høsten lidt tidli­ge­re end forven­tet. Men Biavl, er nu en gang sådan at man aldrig helt ved hvor­dan planen er, før bierne fortæl­ler det. 

Der blev taget lidt flere tavler fra denne gang, end første gang. Men det blev nu heller denne gang en pran­gen­de høst.
Men vi fik da til en sjat glas. 

Sommer­hon­nin­gen krystal­li­se­rer ikke på samme måde som forå­rets raps­hon­ning, så den holder sig flyden­de meget længe­re.
Nogen biav­le­re røre alli­ge­vel deres honning, mens vi denne gang forsø­ger at tappe den direkte. 

Vi er stadig meget (selv-)imponeret over smagen der er i vores honning. Vi tror at det skyl­des bier­nes place­ring, samt at vi pres­ser honnin­gen. Vi får samme tilba­ge­mel­ding fra venner og fami­lie, samt klassekammerater. 

Citat

“Det er det bedste honning jeg har smagt”,

- og det bliver altid kaldt Den Gode Honning

Men det er jo let for os at prale på nettet, når du ikke kan smage honningen. 

Rela­te­re­de artikler

Honnin­ge­høst i Andelslands­by­en Nyvang 

Holbæk og omegn biav­ler­for­e­ning har til huse i Andelslands­by­en Nyvang. Der er klubhu­set, og den store bigård. Medlem­mer­ne i klub­ben Read more

Pres­set honning 

Høsting af honning er en central del af biavl, og der er mange måder at gøre det på. En af Read more

Vores første høst 

Så opbragt dagen, hvor vi kunne høste honning for første gang. Det er lidt spæn­den­de, for vi har været uden Read more

Forårs­hø­sten 2023 

I år høste­de vi vores honning på grund­lovs­dag. Raps­mar­ker­ne er nu mere grønne end gule, så det træk er på Read more